O metodi
Možda će Vas iznenaditi, ali AeroPress je izmislio Alan Adler, pronalazač Aerobie Diska.
Postoji tek od 2005. godine, ali spada u najpopularnije metode među profesionalcima zahvaljujući njenom neuništivošću i bezbroj varijaciji pripreme.
Činjenica da postoji Svetsko prvenstvo u AeroPress-u pokazuje svestranost i kvalitet ovog malog uređaja.
Mere za pripremu AeroPress kafe
Kafa
15g
Voda
225g
Vreme pripreme
1:45
Temperature vode
94 – 96 C
Granulacija kafe
Srednje krupno mlevena
Količina pripremljene kafe
207 ml
Važne preporuke
Sveže pržena kafa
Uvek koristite kvalitetnu i sveže prženu kafu. Predlažemo da naše kafe pripremite u periodu od 14 dana od datuma prženja.
Filtrirana voda
Uvek koristite filtriranu vodu. Ukoliko voda sadrži mnogo rastvorene materije, imaće negativan uticaj na ukus kafe.
Vaga
Razmislite o ulaganju u vagu, uvidećete da će pozitivno uticati na kvalitet Vaše kafe.
Oprema
- AeroPress
- Papirni filter
- Kuvalo
- Vaga za kafu
- Kašika ili AeroPress lopatica
- šolja
- Sveže pržena kafa
- Timer
Priprema AeroPress kafe korak po korak
